
- Historien
Vi forelskede os i et historisk palads og naturskønne omgivelser
"Vi ønskede en feriebolig langt væk fra befolkede badestrande og larmende turister. Da vi fandt Palacete Rossio, var det kærlighed ved første blik."
"Deleøkonomi gør det muligt for os alle, at eje en andel i vinterslot i Portugal uden at skulle af med en formue. Det giver god mening."
Mathilde Jakobsen
Initiativtager, Rossio Paladset
Initiativtagerne bag Rossio Paladset
Ungt iværksætterpar med skabertrang og flere succesfulde virksomheder bag sig
Mathilde Jakobsen og Filipe Leal er initiativtagerne bag Rossio Paladset. De har stiftet flere succesfulde virksomheder og besidder betroede stillinger som rådgivere til regeringen på digitaliseringsområdet ("CEO Commitment") og som undervisere ved CBS og INSEAD (førende handelskole i verden ifølge financial times 2021).
Fyrtårn for den grønne omstilling af fødevareindustrien
I 2015 startede Mathilde og Filipe virksomheden Fresh.Land, som bringer frisk frugt og grønt direkte fra gård til din dør. Fresh.Land er et bæredygtigt alternativ til den konventionelle fødevareindustris lange distributionskæde. Fresh.Land leverer i dag frugt og grønt på tværs af 7 lande og har 50 medarbejdere ansat på kontoret på Langelinie i København. Fresh.Land er udnævnt "Climate Solver" af WWF og har vundet adskillige priser for sin bæredygtige fødevaremodel, som ifølge WWF kan reducere CO2 med 88% og madspild med 10%.
En af de mest bemærkelsesværdige iværksættere i Danmark
Mathilde sidder i taskforcen ”CEO Commitment”, der rådgiver den danske regering om digitalisering sammen med administrerende direktører i erhvervseliten som Ørsted, Coloplast og COWI.
Mathilde er omtalt som en af rollemodellerne i publikationen “25 kvindelige Iværksættere du bør kende” af Dansk Erhverv og Berlingske som udkom for nyligt. Publikationen udleveres til politikere og virksomhedsledere for at øge bevidstheden om kvindelige talenter og tage fat på spørgsmålet om, hvorfor kun 8% af investeringerne i Danmark går til startups stiftet af kvinder. Mathilde blev udpeget som “Årtiets kvindelige iværksætter” af Women Economic Forum i 2019, og hun modtog et anerkendelsesbrev fra Europa Kommissionen for at have vundet European Youth Award med Fresh.Land i 2016. Mathilde er keynote speaker ved dette års Graduation Ceremony ved CBS foran 4000 studerende og deres familier.
McKinsey konsulent, civilingeniør og MBA fra INSEAD
Filipe Leal er tidligere seniorkonsulent hos McKinsey med 4,5 års ansættelse. Han fungerede som højre hånd til CEOs for nogle af verdens største Energi-, telekom- og bankkonglomerater. Filipe har en MBA fra INSEAD (12D), og inden McKinsey, vandt han førstepræmien i den prestigefyldte konkurrence, der blev tildelt "fremtidens portugisiske leder". Filipe har gennem sin coaching hjulpet mere end 1000 kandidater med at forfølge drømmen om en karriere i de førende konsulenthuse McKinsey, BCG & Bain. Filipe er uddannet civilingeniør med højeste udmærkelse fra Lausanne i Schweiz og Instituto Superior Técnico i Portugal og han har bl.a. bygget flere broer på Madeira.
Iværksætteri
Som iværksættere er vi drevet af at skabe positiv forandring
Produkter
Rossio Paladset er også et kvalitetsstempel for lokalt dyrkede produkter af den højeste kvalitet
Øko Ekstra Jomfru Olivenolie
500mL | 79kr
Økologiske Ekstra Jomfru Olivenolie af den fineste kvalitet (syreindhold <0.2%). Olien er koldpresset på friske, økologiske oliven fra vores olivenlund i Alentejo’s bjergrige landskab.
Øko Mandler, Friskhøstet
900g | 145kr
Økologiske Mandler, friskhøstede og direkte fra vores farmere i Alentejo, hvor den tørre jord og mange solskinstimer året rundt, giver optimale betingelser for mandeltræets dyrkning.
Kontakt os
Skriv til os - vi vender snart tilbage til dig
Indiakaj 20 | 2100 København Ø| DanmarkMandag til Fredag kl. 8-17+45 50890707Tilmeld dig nyhedsbrevet
Hold dig opdateret med nyt fra Rossio Paladset
Rossio Palace © 2025
info@rossiopalace.com
Largo Rossio 5, 7320-011 Póvoa e Meadas 🇵🇹